Om echt te genieten van wat Menorca te bieden heeft, is het een aanrader om mee te gaan met de eetgewoontes van de eilandbewoners.
Op deze manier ervaar je het authentieke Spaanse leven en kom je niet voor gesloten deuren te staan.
Ontbijt: Een Energiek Begin van de Dag
De Menorcanen beginnen hun dag vroeg, zeker in het hoogseizoen. Hoewel het ontbijt over het algemeen lichter is dan de andere maaltijden van de dag, biedt het toch een heerlijke ervaring met een mix van lokale en traditionele opties.
Een populaire keuze is een Tostada, een geroosterde broodje belegd met verse tomatensap, olijfolie en zout. Daarnaast kan de tortilla, een heerlijke aardappelomelet ook niet ontbreken.
Een traditionele Menorcaanse lekkernij die je zeker moet uitproberen, is de ensaimada. Dit luchtige zoete broodje wordt vaak gevuld met gele pudding of chocolade. Om het ontbijt compleet te maken, drinken de Menorcanen graag een café con leche (koffie met melk) of een Cortado (espresso met een beetje melk), wat zorgt voor een perfecte balans.
Aperitief: Voorafgaand aan de Lunch
Rond 12 uur beginnen de Menorcanen vaak met een Vermut, een snack vergezeld van een alcoholische versnapering. Dit sociale ritueel is een belangrijk onderdeel van de Menorcaanse cultuur en vormt de perfecte overgang naar de uitgebreide lunch die volgt.
De pinda’s, chips, olijven of Spaanse worst zoals Sobrassada, evenals plakjes Serrano of Iberico ham, worden gecombineerd met een drankje zoals een glas bier, wijn of een ander lokaal aperitief zoals Pomada.
Deze heerlijke mix van Menorcaanse gin met lemon wordt vaak geserveerd als een slush, zoals wij die kennen, en biedt een perfect verfrissend effect op de warme zomerdagen.
Het aperitiefmoment is niet alleen een opwarmer voor de lunch, maar ook een gelegenheid om de dag door te nemen en bij te praten met dierbaren.
Lunch: De Hoofdmaaltijd van de Dag
Lunchen gebeurt meestal rond de klok van 14:00 en 15:00 uur. Houd er rekening mee dat sommige restaurants vóór die tijd gesloten zijn. In tegenstelling tot de snelle broodjeslunch die we in Nederland gewend zijn, nemen de Menorcanen de tijd voor een uitgebreide lunch, vaak met de hele familie. Denk aan een heerlijke Paella of een pastagerecht zoals Fideuà. Menorca staat vol met mediterrane visrestaurants waar de vers gevangen vis van de ochtend wordt geserveerd. Als nagerecht is het niet ongebruikelijk om iets zoets te eten, zoals een stuk Flan (karameltaart), een heerlijke pudding Ensaimada of de populaire Crema Catalana.
Veel lokale restaurants bieden ook een Menu del Dia (Menu van de dag) aan. Een 3 gangen menu voor een vaste prijs. Veelal een keuze uit 2 of 3 gerechten per gang.
Siësta: Een Moment van Rust
Na de lunch is het tijd voor een Siësta, een relaxuurtje om bij te komen van de zware maaltijd. Dit is het ideale moment om even in een hangmat te ontspannen en een uurtje te slapen. Houd er rekening mee dat tijdens de lunch de meeste winkels gesloten zijn. Rond 16:00 à 17:00 uur komt het leven weer op gang en openen de winkels hun deuren weer. Met een koffie starten de Menorcanen weer op en genieten ze van het stadsleven en de geopende winkels tot aan 20:00 à 21:00 uur. Zeker in de zomer is het gebruikelijk om nog een verfrissende duik te nemen aan één van de velen strandjes.
Diner: Tapas en Gezelligheid
Na een dag vol activiteiten is het tijd voor het diner. Menorcanen schuiven dan graag aan voor Spaanse tapas en een Sangria of een Caña (biertje van de tap). Dit is een perfecte manier om de dag af te sluiten in goed gezelschap, genietend van kleine hapjes en een ontspannen sfeer. Mensen delen tapas en gaan vaak eten tussen 21:00 en 23:00 uur in de avond. Naast tapas kiezen sommige mensen ervoor om een panini of salade te eten. Of je nu geniet van tapas of lichtere gerechten, het diner op Menorca is altijd een sociale gelegenheid van heerlijk eten.
